茯苓是我们常见且常用的一味中药，从药效上讲，茯苓能利水渗湿，健脾宁心，可以治疗因为脾虚导致的小便不利，痰饮水肿，脾虚脘胀，纳少便溏，心悸失眠。
800年前的南宋《儒门事亲》中载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”到了清 初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，逐渐地演变成现在的“茯苓夹饼”。 据说有一次慈禧病后不思饮食，厨师将松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼，这就是北京“茯苓夹饼”的前身。 茯苓的作用 1、利尿作用 茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水 渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可 配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。 2、抗菌作用 茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。 3、对消化系统的影响 茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死 。 茯苓适合什么人吃 中医认为茯苓性味甘淡，平。入心、脾、肺经。《本草经疏》：入手足少阴，手太阳，足太阴、 阳明经。具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。主治治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆， 呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。 茯苓中的茯苓皮，赤茯苓，白茯苓，茯神各有不同。茯苓皮走表，长于利肌表之水肿；白茯苓偏 入气分，赤茯苓偏入血分；白茯苓偏补，赤茯苓偏利；补脾益心，则白茯苓优于赤茯苓；分利水 湿，行血消瘀，则赤茯苓胜于白茯苓；茯神用于安神。茯苓与猪苓协同利水，猪苓淡重于甘，主入肾与膀胱经，只能渗湿利尿，无补脾益中之效，且利水作用较茯苓强；茯苓则利中有补，能补脾益心。 茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不 安，失眠、多梦者。 茯苓的药效是特别广泛的，而且一年四季所患的疾病都能够用茯苓的，但是茯苓也要用对方法，应用于合适的人群！ 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 |
