健康科普
2022-10-10
“红豆生南国，春来发几支。愿君多采撷，此物最相思。”
家喻户晓的一首诗，赋予了红豆缠绵的情意，代表了美好。
而这样一种代表美好的豆子，即便在使用价值上，也堪称一宝。红豆不仅做成食物好吃，入药调理，效果同样相当不错，是女性养生的绝佳选择。
红豆富含铁质，能行气补血，让你秋冬手脚不再寒冷，还可以消除因运动或生活习惯改变引起的疲劳。
红豆中的皂角苷和纤维质能有效刺激肠道，提升肠道机能，润燥通便。
红豆含有丰富的钾外，其所含皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
除丰富的Ｂ族维生素和铁质外，红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、转、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
由于红豆粗纤维物质含量丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。
红豆卡路里比较高，但是如果食用得当，结合适量运动，完全可以作为减肥食物。
红豆和鲤鱼煮汤食用，可以对水肿、脚气、小便困难等起到食疗作用；
红豆与冬瓜同煮后的汤汁，是全身水肿的食疗佳品；
红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻；
红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；
红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等。
不过，使用这些食豆疗疾方时，需结合自身情况来，不要盲目服用。
并且，由于红豆富含纤维，不易消化，肠胃不好的人食用后容易胀气，造成肠胃不适，所以要格外注意控制摄入量。
参考文献：
[1]红豆的四大功效 女人的天然养颜品[J].保健文汇,2018(11):62-64.
[2]朱本浩.豆类有多种 常吃助养生[J].家庭医学,2018(11):39.
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